اصول اساسی استخراج اولتراسونیک و مشکلات موجود

هنگامی که استخراج انرژی بالا از AC موج های التراسونیک بر روی رسانه، ارتعاش در حالت نازک است، متوسط به بسیاری از تجهیزات کوچک استخراج مواد طبیعی سوراخ پاره شده، لحظه ای بسته است، این حفره های کوچک تا هزاران فشار فشار گذرا در فشار زمانی که بسته ، پدیده کاویتاسیون. اثر تقویت اولتراسونیک بر استخراج و جداسازی اجزای مختلف عمدتا به دلیل کاویتاسیون آن است.

کاویتاسیون در فشار بزرگ ناشی از حباب های کوچک حباب به انفجار دیواره شکسته سلولی و تمام موجودات زنده در لحظه، کوتاه مدت زمان شکستن و در همان زمان، اثرات اولتراسوند ارتعاش باعث آزاد شدن مواد داخل سلولی ، انتشار و انحلال، می تواند به طور قابل توجهی بهبود بهره وری استخراج. فرایند خرد کردن التراسونیک یک فرایند فیزیکی است، هیچ واکنشی شیمیایی در فرآیند وجود ندارد، مواد بیولوژیکی فعال استخراج شده بدون تغییر باقی می مانند.